這次要來斷一餐，因為天氣冷了，斷兩餐怕熱量不足會手腳冰冷。看看有什麼不一樣的變化。第二天早餐一樣沒吃，利用前一天全家寄杯的黑咖啡解決，一樣開了一個早上的會到十二點結束沒吃東西。也沒有很餓，中餐去自助餐解決，挑了一個荷包蛋，一份宮保雞丁，小碗紫米雜糧飯再加一份芥蘭炒牛柳。基本上是高蛋白，不挑白飯。外面的自助餐較油這是唯一的缺點，不然要挑高蛋白飲食是很簡單，只要兩樣肉類主菜再加個蛋或豆類的配菜就可以。晚餐以一個雞肉蛋三明治再加牛蒡天婦羅解決。份量不多，結果又多吃了一個磨牙的硬餅干。反正連續兩天維持只吃兩餐，晚餐到隔天中餐間歇性斷食近十六小時。
第三天因為睡太晚，上班開會差點遲到，連黑咖啡都沒買，也沒喝水，開會到中午才吃午餐。去吃了一碗牛肉麵。
本週五下午五點吃完一個同事請的胡椒餅之後就沒吃任何東西，下班去跑了約一公里讓全身出汗。週六早上只喝一杯黑咖啡，就一早七點出發去太平山玩一整天，回程在五結鄉晚上六點吃客家菜。也就是斷食快二十四小時。可見我的身體愈來愈能適應斷食的生活，一天吃一餐，一週吃七餐沒有問題了。省時省錢又健康。一週下來體重減少了兩公斤。
其實間歇性斷食主要是一天的熱量總量管制的概念，現代人運動量少但三餐吃飽飽，很多吃進去的沒代謝掉，肥胖及三高的人到處都是，只要先將食量慢慢減少或是減一餐效果就很明顯。偏偏週遭的朋友及同事都說沒法忍受肚子餓的感覺。這個其實也很簡單，那是一種自然的生理反應，但可以忽視它，漸漸的就會習慣，也會愛上它。反而不喜歡吃太飽容易昏昏沉沉的想睡覺的感覺。
