山陀兒颱風來襲,在台北沒什麼風雨,也不想出門,在家好好休息,也為自準備晚餐。第一次試著做
蝦仁蛋炒飯,先上YouTube看看怎麼製作。分別參考了
詹姆士和
楊桃的影音,了解了一些材料的基才準備:
準備材料如下:
- 隔夜飯 : 1 大碗
- 雞蛋 x 3 : 2 顆蛋黃先和米飯拌勻
- 蔥
- 胡椒粉
- 塩巴
- 油
- 蝦仁: Costco 買的冷凍蝦仁
- 毛豆: 冷凍毛豆,解涷後剝好
第一次成果還算不錯,可能是火大沒有開到最大,少了點鍋氣且米飯沒有足夠乾,所以少了點粒粒分明,但也還不錯。
明天山陀兒颱風才登陸,又再放一天假,翻翻冰箱還有香腸和番茄等材料,可以再搞些不同口味的炒飯。