新化名產楊逵餅(冰山玫瑰花糕)

　　台南縣新化鎮是一個農業鎮，對它實在既熟悉又漠生．此次清明節回南部順道重新探索它的風貌．回程想帶點名產分享給親友時除了水果餅之外就屬楊逵文學餅最另人感到大方又實惠．因為新化鎮出了個楊逵，也為他建立一個文學紀念館．所以原名冰山玫瑰花糕也有另一個名字”楊逵餅”．原因是楊逵作品中有一篇”壓不扁的玫瑰”．

還不錯的包裝，配合印著楊逵作品的外盒

　　此餅雖然盒子上印著福元餅舖．但實際上店名為龍輝私房菜．地址：新化鎮和平街１３號（近新化國中後門）．店內主要提供餐飲．買餅要向櫃台特別詢問，現場沒有任何展示．

每盒四小條，每條三個，二百五十元．可單買一條

拆封後的樣子，橙黃色的外觀中雜著玫瑰花屑，散發出一股淡淡的花香

內部包著玫瑰花夾心

　　此餅入口即化，滿口花香，一次連吃三個還不過癮．似乎是以綠豆為主要材料．真是絶品！店家建議5度C冷保存．一週內吃玩，盒上有標明製造日期．