2021/01/31

路易莎咖啡尋豆師系列-三連霸古吉罕貝拉心得

  上次去興波咖啡後對其手沖有一定的好感,但就是手頭不寬裕喝不起半磅四百八十元以上的豆子。今天去新莊特力屋買東西,知道可以順道去路易莎輔大概念店。就去看看有什麼咖啡豆可以買回來自己手沖。

         進去路易莎逛了一圈發現,好大的一家店啊!應該是我逛過最大的一家店內空間。第一個發現是店內裝潢不同於其它店,它的深度是其它店的至少兩倍,店內多半是年輕人在看書,用筆店,滑手機。我想多半是輔大的學生吧!現在學生手頭都這麼寬恕?一樓店面後半部是烘豆廠,有超大的烘豆設備。二樓風格又不太一樣,也有洗手間。今天去是週日中午時間,人多但沒全坐滿。

         回到一樓咖啡豆展示架看了一下有那些豆子可以買,發現尋豆師系列中的三連霸古吉罕貝拉有特價,仍要四百五十幾元,牙一咬買了。原價要六百元以上呢。
三連霸古吉罕貝拉 半磅包



也順手拿了一份尋豆師系列價目表。下次把其它風味也買回來試喝一遍。這系列的豆子價格從半磅270元的路易莎經典組合到1/4磅1200元的巴拿馬藝伎日曬。最大宗的豆子是半磅300~350元的。我想這也是國內連鎖咖啡豆其它業者最大宗的豆子價格帶。我自己之前常買回來的Cama 豆子果樹女神也是這個價格帶。算一下半磅的每杯手沖豆子成本約是25元一杯左右。

       這次買的三連霸古吉罕貝拉特價換算每杯豆子成本約32元。之前常喝的完美日曬耶加雪菲G1 也大約是這個價格。至於為何選這款"古吉罕貝拉"主要是上次去興波咖啡有點過"古吉",再加上自己口味上偏好日曬及花香。所以有特價就買回來試試了!豆子一磨開就有很明顯濃郁的荔枝香氣,第一次用92度C沖。香氣沒有完美日曬耶加雪菲G1那麼明顯,但香氣及甜味仍是很明顯,温度下降後更明顯。