胡同彭家老舖 新疆拉麵 難得的好味道

　　今天特地去桃園機場附近的青埔IKEA，不是對它很好奇，主要是對青埔這地區最近房子炒的得熱。去順道了解一下那一帶的房子狀況，因為有朋友也因近桃園機場捷運到台北上班方便，想對房價低一點。所以也去了解一下，結果那一帶都沒有舊房子，放眼望去都是新成屋的高樓，附近商家少，住戶真的住進去的也少。也許幾年後住戶多了情況會改觀，但當前實際的情形就是有利建商。失望之後就想到附近找特色餐廳，結果找到南嵌去了，找了附近的停車場後走個五分鐘來到不起眼的店。

       進到店了發現不得了，生意好的很，都下午快兩點了。每桌上都是滿滿的羊肉料理。看了一下各桌上點的，問了下店員。自己也點了五樣，都是羊肉料理，有涼拌豆干／醬龍骨／新疆羊肉饊子拉麵雙拼／羊肉湯。

       不能吃辣的請特別請店家不放，生意好建議離峰時間去較不會久等。

      8/2 我們全家只隔一週又再去吃了一次，這次真的有排到很久的隊，等好久才有位子內用，點好之後也等好久才吃到，重點是醬龍骨在我們點完後就賣完了，下一順位客人想點，沒了！真的不建議用餐尖峰時間去，好吃但你要很有耐心等！

2019 春節 新年快樂嗎 ?

　　2019春節連休九天，這對上班族來說可以好好放鬆一下。但真的能快樂嗎？人擠人的風景及熱門點之外剩下的就是連鎖型店家，沒有好好規劃一下真的是要去人擠人。吃個早餐發現麥當勞大麥克由６９元漲到７２元了。４．３％的上漲，相對薪水上漲了嗎？肯德雞的２號餐１１９元，拿到雞腿堡眼珠子差點掉下來，又薄又小的堡，這又是物價上漲的另一個例子。只能說在吃的方面又要再省著點了！因為吃是生活中最大的一筆開銷而且是省不得的開銷。

        新聞上報導，有人認為農曆年是農業時代的產物，個人很認同這個觀點，但我相信沒人會想要去掉這個節日。雖然這個年味淡了，但我是鄉下長大的孩子，農曆年固定回鄉下老家過年看看父母及親友，這不能省。至於孩子們在新時代長大，沒有鄉下成長的經驗，出生在交通便利及物質不缺的都市，每天面對的是五光十色的物質生活。這農曆年對他們來說只是個長假，不缺吃不缺玩，也無什麼特別之處。

Q Burger經典牛肉起司堡心得

　　Q Burger 最近突然出現在生活中，台北開了不少店。大台北早餐已經夠多了，再來一家要不是有過人之處如何生存下去？經過店家門口看了一下菜單發現其它家多半都有，特別強調的經典牛肉堡就點了一個來吃。就其價位來看，這牛肉堡還可以，對一頓早餐來說一般人真的是有點高，但相對麥當勞來說是還好，這是針對單點的價格來看。至於是否美味，個人覺得牛肉部份不錯，整體口味沒有麥當勞的大麥克及牛肉起司飽那麼鹹。

　　走出店門口時仔細看了一下店內的工作人員數量，我真的呆住了！竟然有九個人吔，這在人力成本上真的是一大負擔，同類型的早餐店都只要三到四個人就可以搞定了！我的天，這能賺錢嗎？再加上店租，我心裡都替它冒冷汗。

台灣飲料店盛行之我思

　　自己平時是不愛喝飲料之人，上班一整天幾乎都是喝白開水，只有團隊下午茶時間才跟著點飲料來喝。說真的這十年來台灣物質生活富裕了，雖說很多人在喊薪水沒漲，但生活上花錢仍是不手軟，一杯飲料不管是咖啡或是茶飲動則五六十塊錢，每月累積下來也是一筆可觀的花費。

　　茶飲盛行原因除了年輕一輩消費力及習慣之外，層出不窮的新商品讓人有嚐鮮的念頭。再加上利潤可觀，也是商家前仆後繼的動力。試想一個便當才六十到九十左右，可是一杯飲料竟然要四十到六十左右。

        近來也開始在健康取向下出現了一些強調水果口味的飲料，或是強調使用鮮奶或是使用天然蔗糖的產品。但不要忘了，每天固定一杯含糖飲料是容易發胖且會上癮的，這已經不是金錢花費的問題，更是健康的問題。另外，每喝一杯飲料就製造一個飲料杯及一根吸管的垃圾也是很可怕的問題。

免洗腎偏方

 新鮮荔枝的種子七粒、打碎後用紗布包紮，再買一副豬腰，切成薄片、切除白筋洗淨後，與荔枝種子同時放在大碗公內，加上第二次洗米水兩婉，一起放在電鍋中蒸，大約蒸半小時，然後一次把湯喝完，就能奏效。

我個人洗腎拜此秘方才能提早免疫，真是功德無量，但願對同病相憐者有幫助。

以上是在 facebook 上朋友轉傳的內容。對一些實在不想長期洗腎的人可以試試看，反正其成份也沒什麼問題，只是要等每年荔枝產季 !

羊肉附子功效

　　早上七點半出門前 吃了約1克的炮附子，十點半開始下半身及腳底開始有灼熱感．中午吃了一碗乾麵及一盤羊肉薄片．此現象持續到下午四點多仍未有停止的跡象．這幾天的服用量都是早晚各一次，以少量約０．５克為主．似乎沒有什麼效果，今天的量提高了才有感覺．這表示１克才是較有效的劑量，且目前沒有心悸及其它副作用．整個下午位子都快坐不住了，因為腳底發熱且連毛衣都快穿不住．

　　晚上回家已經八點半腳底仍是熱呼呼，功效持續很久．順天堂炮附子一罐１００克，每天服用一克也要三個月才吃得完．換算下來一天不到２塊半．

　　一天早晚一次的服用量大約是多少克個人也只是目視粗估，因為買的時候未向藥房索取小湯匙，只是每天小量增加到腳底會熱的量．有好幾次有配常溫的白開水服下似乎都無效，最後都改配餅干或土司及饅頭之類的食物．這幾天控制在有效使用量下，整天腳底都是保持灼熱感．早上戶外溫度二十度C以下已經不會像以前一樣冷到受不了，反而覺得有點涼而已．我想這才是正常人健康身體對冷天氣的感覺吧！自己也會隨時觀察附近的人是否有人虛弱的圍巾及口罩都戴上，結果是真的會有少數一群人是這樣，相反的有人還在穿短袖，差別真的很大．

　　附子逐水的能力真的很可怕，自己會感到手背很乾躁且就算是去洗手間洗完手有溼氣，一下子就恢復乾躁的狀態．

啡咖這味兒

　　在商人的推行之下現在台灣到處都有咖啡館，不僅是都市，連鄉下及偏遠地區也因為超商賣咖啡而無處不飄香．但這刺激的飲品對我卻無法有太大的吸引力，原因是它會使我失眠，早上喝一杯還可以，過午之後碰不得也．
　　早上的一杯濃縮咖啡過了幾個小時仍在嘴裡迴盪，但胃裡也迴盪著．口中回甘，肚中卻苦無消化待盡之時．都過了一點了，仍無法讓出位子給午餐，您說這味是不是和我不對味呢 ?

有毒食品少吃是自己的責任

　　天災加人禍再加上經濟環境不佳，搞得台真的是民不聊生，大家都感到生活很苦悶．但針對有毒食品這件事，小弟真的有許多感想：

　　個人自己在學生時代因遠離雙親求學，外食變成常態．從二十幾歲到三十幾歲結婚下來，身體狀態變差的程度除了掉髮之外最明顯的就是體力及皮膚．這幾年驚覺這樣下去不是辦法之後當然是大幅度的改變飲食習慣及生活作習．雖不能完全改變身體讓它恢復年輕，但至少大幅改善惡化的現象．歸納出以下幾點造成問題的原因供大家參考：

• 經年累月的熬夜
• 常喝包裝飲料，很少喝白開水
• 愛吃乳製品
• 喜歡大魚大肉及很油及很重口味的餐點，很少吃蔬菜水果
• 沒有每天排便

　　吃進肚子裡的東西因為食品工業發達，人們早己很少吃新鮮少調理的東西，造成食物上的酵素被破壞．吃進去的只是熱量,口感及滿足感．真正的營養少之又少．最要命的是現代媒體發達，大家一有空就接觸到所謂的美食，似乎不吃美食會死似的．整個社會風氣一變，這整個世代飲食習慣改變，最後要大家出付出的就是自己的健康及整個社會的健保負担．因為心血管疾病及一堆文明病不斷增加．
　　以現在多數人的生活習慣及飲食習慣實在不必去想退休後要做什麼，退休後只有一身病也不用想要做什麼 ! 共勉之 !

全聯崇德發黑麥汁最便宜的聯想

　　最近太太迷上喝黑麥汁，但每份六瓶要價195元真的不便宜，但全聯社最近特價 9/3 ~ 9/30 只要155元．足足便宜40元．相對來說，頂好仍是以195元在賣真的貴很多．換算來看至少省了20%．

　　這種飲品保存期限二年，真的有需要的話可以一次買多一點回來放著，省下的錢真的很可觀．但畢竟特價期間有限．也只能買這類可以久放的東西．
　　從這件事想到網路上似乎有許多比價的網站，但只針對手機等3C產品．難道在這個什麼都漲，只有薪水不漲的年代沒有人想到這點嗎? 尤其是在台北縣市，大賣場這麼多只要有人願花點時間利用假日統計一下，這類資訊就有了．難道沒有人想到大家的需求嗎? 還是上網都只是看看新聞八卦，負責採買工作的婆婆媽媽們都不用網路 ?

星野銅鑼燒的紅豆煮法

使用萬丹紅豆，先挑出啞豆及硬豆．泡水一天後加麥芽，冰糖慢火燉煮二小時．