2021/04/11

興田咖啡豆購入經驗

  自己自從習慣手沖單品美式之後,幾乎都在Cama 及路易莎咖啡買豆子,價格一般都只買到半磅三百五十元的價格。之後開始想起要買其它單品豆的念頭,剛好同事有一家位在高雄的興田咖啡豆源就順道一起買了兩包。一樣是先買種不同的日曬耶家雪菲 , 都是半磅,價格都不超過350元。幾過幾次沖煮後,發現價格合理,只要適當的手沖溫度,快速水流。風味和價格可以匹配,絶對不輸給Cama和路易莎三百五十元的豆子。風味選擇更多,接下來開始向藝伎等嚐試。

       4/15 又到貨兩種豆子,興回鮮烘咖啡豆—櫻花開熟果甜香精品豆綜合新配方。這款是用來泡拿鐵用的,豆子是由多種烘培度混合出來的。半磅一百八十元。另一款精選單品咖啡豆,杯測93分,哥斯大黎加拉斯拉哈斯莊園 日曬黑靈魂。和上次買的兩款完全不一樣。主要也是先嚐鮮,試試合不合口味。